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| Marcas | Saladini Pilastri |
| Volume | 750ml |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo | Rosé |
| País | Itália |
| Safra | 2020 |
| Tipo de Uva | Sangiovese |
| Modelo | Consenso |
O Saladini Pilastri Rosé Seco é produzido na região das Marcas, na Itália, que é conhecida por seu clima ideal para o cultivo de uvas. O terroir é marcado por solo argiloso e calcário, com influências marítimas que ajudam na frescura das frutas. A altitude das vinhas varia, o que contribui para a complexidade do vinho. O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas Sangiovese, que são geralmente colhidas à mão, seguidas por um delicado processo de prensagem e fermentação a baixas temperaturas para preservar os aromas.
Aroma: Apresenta notas frescas de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, com sutis toques florais e uma leve mineralidade.
Sabor: O paladar revela um equilíbrio refinado entre a acidez e a doçura das frutas, com um retrogosto que destaca a delicadeza do Sangiovese. Notas de ervas e uma leve especiaria podem ser percebidas.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura fresca e sedosa, apresentando uma tonalidade rosada atraente.
Finalização: A finalização é persistente e seco, com um final frutado que convida a um novo gole.
Ideal para acompanhar pratos leves, como:
Para sobremesas, combina bem com frutas frescas e sobremesas à base de frutas.
O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 8° a 10°C para resaltar suas características. O ideal é utilizar taças apropriadas para vinhos rosés, que favorecem a percepção dos aromas. Este vinho é recomendado para consumo jovem, mas pode ser guardado por até 2 anos após a safra.
A safra 2020 é conhecida por produzir vinhos com boa estrutura e frescor, destacando-se pela elegância. Outras safras disponíveis incluem:
A safra 2019 também é mencionada por sua complexidade, mas a 2020 se destaca pelo equilíbrio e frescor característicos.
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