Vinho Saint Germain Tinto Seco Brasil Assemblage Cabernet Franc, Merlot 750ml

Vinho Saint Germain Tinto Seco Brasil Assemblage Cabernet Franc, Merlot 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Brasil, mais especificamente no Vale dos Vinhedos, conhecido por suas condições climáticas favoráveis e solos ricos. O terroir é composto por uma combinação de clima temperado, altitudes que variam entre 600 a 800 metros, e uma diversidade de tipos de solo que contribuem para a complexidade dos vinhos. O método de produção envolve a colheita manual e a fermentação controlada, seguindo práticas que visam respeitar a qualidade das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como framboesa e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas maduras com notas de baunilha e um leve caráter terroso, com uma acidez equilibrada que proporciona frescor.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa que dá prazer a cada gole, apresentando tonalidades rubi brilhante.

Finalização: A finalização é persistente, resultando em uma sensação frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

Este tinto seco combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Aves com molhos de frutas
• Massas com molho de tomate e ervas
• Queijos curados

Uma combinação interessante é com sobremesas à base de chocolate amargo, que realçam as notas frutadas do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 7 anos, permitindo que ele evolua e desenvolva novas complexidades. A taça ideal é a de bordô, que favorece a aeração e intensifica os aromas, enquanto uma decantação de cerca de 30 minutos pode também realçar suas características.

Safras

A safra deste vinho é de 2020, que se destacou pela qualidade das uvas e pelo clima favorável durante o ciclo de maturação. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018: conhecida por seus vinhos mais estruturados
• 2019: apresentando frutas mais intensas e frescas

A safra de 2020 é notável pela sua harmonia e equilíbrio entre os componentes.

Premiações

Atualmente, não existem informações sobre premiações específicas para o Vinho Saint Germain Tinto Seco. Contudo, sua produção é reconhecida pela qualidade e pela busca constante pela excelência.