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| Marcas | Rutini Wines |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| País | Argentina |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Encuentro |
O Vinho Rutini Wines Encuentro Cabernet Sauvignon é proveniente da Argentina, especificamente da região de Mendoza, que é famosa por suas condições climáticas ideais para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos diversos, que variam de cascalho a argila, contribuindo para a complexidade dos vinhos. A altitude nas vinhas, que pode variar de 800 a 1200 metros acima do nível do mar, proporciona dias ensolarados e noites frescas, favorecendo a perfeita maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita cuidadosa das uvas, seguida de fermentação em tanques de aço inox e estagio em barricas de carvalho, o que confere complexidade e elegância ao vinho.
Aroma: Este vinho apresenta notas vibrantes de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, acompanhadas de toques sutis de especiarias como pimenta e baunilha, resultantes do estágio em barrica. Há também nuances de ervas secas, que complementam o perfil.
Sabor: No paladar, revela um equilíbrio notável entre as frutas e a estrutura tânica. As frutas são seguidas por notas de chocolate amargo e um leve defumado. O Cabernet Sauvignon é conhecido por sua determinação, e neste caso, ressalta a vivacidade e a profundidade do sabor.
Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio a encorpado, apresentando uma textura aveludada e suave, o que torna a experiência de degustação bastante agradável.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que revela um sutil toque frutado e especiarias, que convidam a um novo gole.
Este Cabernet Sauvignon harmoniza perfeitamente com pratos como:
Para sobremesas, sugere-se acompanhar com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço é entre 16°C a 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas também possui um bom potencial de guarda de até 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a tulipa de borda mais estreita, que ajuda a concentrar os aromas. Uma leve aeração pode ser feita, mas geralmente não é necessária uma decantação longa.
A safra do Vinho Rutini Wines Encuentro Cabernet Sauvignon destaca-se por sua qualidade superior, refletindo as condições climáticas favoráveis do ano. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2018 e 2019 são especialmente notáveis pela sua estrutura e potencial de envelhecimento, com boa acidez e aromas complexos.
Este vinho já recebeu diversas premiações em concursos internacionais, destacando-se por sua qualidade e expressividade.
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Preços 
Descrição