Vinho Routhier e Darricarrere Tinto Seco Brasil Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Vinho Routhier E Darricarrere Tinto Seco Brasil Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Brasil, mais especificamente na Serra Gaúcha, que é conhecida por seu clima temperado e solos férteis, ideais para o cultivo de uvas de qualidade. O terroir favorece a Cabernet Sauvignon, permitindo que as uvas desenvolvam características marcantes. A produção segue métodos modernos com atenção ao controle de temperatura durante a fermentação, visando extrair o máximo do potencial das frutas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, complementadas por um leve fundo de madeira e taninos bem integrados, promovendo um bom equilíbrio entre acidez e doçura. A vinificação ressalta a frescura das frutas, uma característica marcante da safra 2022.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e ao mesmo tempo vibrante, que proporciona uma experiência agradável ao ser degustado. Sua tonalidade é um vermelho intenso, refletindo a qualidade das uvas.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como carnes grelhadas, massas em molhos de tomate, e queijos médios. Também pode harmonizar com pratos vegetarianos ricos em sabor, como risotos e pratos com cogumelos. Para as sobremesas, uma sugestão seria um chocolate meio amargo, que complementa a suavidade do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. Em relação ao potencial de guarda, pode ser armazenado por até 5 anos, sendo recomendado o consumo em sua juventude para aproveitar as frescas características da safra. A taça ideal é a de formato grande, que permite uma boa aeração e liberação dos aromas.

Safras

A safra de 2022 é destacada por sua qualidade e frescor, favorecida por um clima que proporcionou uma amadurecimento ideal das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que a safra de 2020 é notável por sua complexidade e notas mais maduras. Cada safra traz características distintas, mas a de 2022 se sobressai pela sua vivacidade e expressão frutal.

Premiações

Até o momento, o Vinho Routhier E Darricarrere Tinto Seco não possui premiações registradas.