Vinho Roger Belland Tinto Seco França Pommard Les Cras Pinot Noir 2021 750ml

Vinho Roger Belland Tinto Seco França Pommard Les Cras Pinot Noir 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Roger Belland Tinto Seco é produzido na renomada região da Borgonha, na comuna de Pommard, onde o Pinot Noir se destaca pela sua qualidade excepcional. O terroir apresenta solos argilosos e calcários que proporcionam um ambiente favorável ao cultivo da uva. As vinhas estão localizadas a uma altitude moderada, o que permite uma excelente expressão das características varietais. O método de produção inclui vinificação tradicional, com fermentação em tanques de inox e envelhecimento em barricas de carvalho, garantindo complexidade e sofisticação ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz é elegante e complexo, com notas de frutas vermelhas, como framboesa e cereja, combinadas com sutis toques de especiarias e um leve perfil terroso.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta um equilíbrio refinado de frutas frescas e nuances de baunilha, resultado do envelhecimento em carvalho. As especiarias aparecem mais evidentes, complementando a acidez vibrante.

Corpo e Textura: Tem um corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma boa fluidez na boca. A tonalidade é rubi profundo, típica dos Pinot Noirs da região.

Finalização: Possui uma finalização longa e persistente, com um agradável retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Aves assadas, como pato ou frango ao molho de frutas vermelhas;
• Carnes vermelhas grelhadas, como filé mignon;
• Queijos de média cura, como brie ou camembert;
• Sobremesas à base de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 14°C e 16°C. O potencial de guarda é de 5 a 10 anos, permitindo que o vinho desenvolva ainda mais complexidade. A taça ideal é a da forma bordalesa, e recomenda-se aeração breve para destacar os aromas, mas a decantação não é necessária para a safra de 2021.

Safras

A safra de 2021 é reconhecida por sua boa acidez e frescor, proporcionando um vinho que valoriza a tipicidade do terroir. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 - Destaca-se pela profundidade e complexidade aromática;
• 2020 - Apresenta um caráter frutado intenso e um corpo mais encorpado.

As safras de 2019 e 2020 também são notáveis e têm recebido atenção por suas características únicas.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Roger Belland Tinto Seco Pommard Les Cras 2021.