Vinho Roberto Voerzio Tinto Seco Itália Rocche Dell Annunziata Riserva Nebbiolo 2015 750ml

Vinho Roberto Voerzio Tinto Seco Itália Rocche Dell Annunziata Riserva Nebbiolo 2015 750ml

Origem e Produção

O Vinho Roberto Voerzio Tinto Seco Itália Rocche Dell Annunziata Riserva Nebbiolo 2015 é proveniente da região de Piemonte, na Itália, famosa por suas majestosas colinas e a vinificação de uvas Nebbiolo. O terroir desta região combina solos argilosos e calcários, favorecendo a expressão completa da uva. As vinhas estão situadas em altitudes variando de 250 a 400 metros, o que proporciona um microclima ideal, com diferenças térmicas entre dia e noite que favorecem a maturação. O método de produção envolve a colheita manual, fermentação em tanques de aço inox, e um cuidadoso envelhecimento em barricas de carvalho, proporcionando complexidade e suavidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias, tabaco e um leve toque floral.

Sabor: No paladar, o 2015 se revela encorpado e aveludado, com uma frutalidade intensa que é equilibrada por uma acidez refrescante. Notas de baunilha e café aparecem devido ao estágio em barricas, além de sutis toques de alcaçuz.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado e apresenta uma textura sedosa. A tonalidade é um rubi intenso, típico da uva Nebbiolo.

Finalização: Possui uma finalização longa e persistente, com um retrogosto frutado e uma leve secura, deixando uma ótima impressão.

Harmonização

O Vinho Roberto Voerzio Tinto Seco 2015 combina muito bem com pratos como:

• Ragù de carne
• Soul food, como polenta e funghi
• Queijos curados e de sabor intenso

Para sobremesas, a sugestão é um chocolate amargo ou um cheesecake, que complementam a riqueza do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser guardado por um período prolongado, apresentando excelente potencial de envelhecimento, podendo atingir seu apogeu em 10 a 15 anos após a safra. A taça ideal é um copo de Bordeaux, que ajuda na oxigenação. A decantação por cerca de 1 hora é recomendada para abrir os aromas e suavizar os taninos.

Safras

A safra de 2015 é notável, caracterizada por boas condições climáticas que resultaram em uvas de alta qualidade, concentradas e equilibradas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2013 - Considerada excelente, com grande potencial de guarda.
• 2014 - Qualidade média, com características mais sutis.
• 2016 - Destaca-se pela complexidade e elegância.

As safras 2015 e 2016 são especialmente apreciadas por sua expressão rica e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações específicas para esta safra do Vinho Roberto Voerzio, mas a reputação da vinícola e as críticas positivas frequentemente destacam a qualidade dos vinhos produzidos.