Vinho Roberto Voerzio Tinto Seco Itália La Serra Nebbiolo 2016 750ml

Vinho Roberto Voerzio Tinto Seco Itália La Serra Nebbiolo 2016 750ml

Origem e Produção

O Vinho Roberto Voerzio La Serra é originário da região de Piemonte, na Itália, uma das mais renomadas zonas vinícolas do mundo. A região é famosa pelo cultivo da uva Nebbiolo, que se destaca pelo seu terroir característico, composto por solos argilosos e calcários, que proporcionam complexidade e elegância aos vinhos. As vinhas estão situadas em altitudes que variam, proporcionando uma excelente amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas. A vinificação é realizada de maneira tradicional, com fermentação em tanques de aço inox e estagia por um longo período em barricas de carvalho, resultando em um vinho de grande profundidade e nuances.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques florais (rosas) e nuances de especiarias, como pimenta e baunilha, provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, revela uma rica combinação de frutas maduras, como ameixa e figo, com nuances terrosas e um leve toque de ervas. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é bem logrado, proporcionando uma experiência gustativa envolvente e complexa.

Corpo e Textura: O vinho apresenta corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que acaricia o paladar. A tonalidade é um vermelho rubi profundo, refletindo sua rica concentração.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete a notas de frutas secas e especiarias, mantendo-se seco e elegante.

Harmonização

O Roberto Voerzio La Serra Nebbiolo 2016 harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Risotos de funghi ou trufas
• Carnes assadas, como cordeiro ou pato
• Queijos curados, como Parmigiano-Reggiano
• Pratos à base de caça

Para sobremesas, pode acompanhar uma torta de frutas vermelhas ou chocolate amargo, complementando seu perfil de sabor.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Para melhor apreciação, recomenda-se uma aeração de pelo menos 30 minutos antes do consumo. O La Serra possui um excelente potencial de guarda, podendo evoluir bem na garrafa por 8 a 12 anos após a colheita. A taça ideal é a de vinho tinto, que proporciona a melhor circulação de ar e liberação de aromas.

Safras

A safra de 2016 é bastante elogiada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de qualidade excepcional. Além de 2016, existem outras safras disponíveis, como 2015, 2017 e 2018. As safras de 2015 e 2016 foram particularmente destacadas, apresentando vinhos mais complexos e elegantes, enquanto 2017 trouxe um caráter mais frutado e acessível.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para o Vinho Roberto Voerzio La Serra Nebbiolo 2016.