Vinho Roberto Henriquez Branco Seco Chile Molino Del Ciego Sémillon 2020 750ml

Vinho Roberto Henriquez Branco Seco Chile Molino Del Ciego Sémillon 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vale do Itata, no Chile, que é conhecida por suas vinhas antigas e um terroir diversificado. O clima é mediterrâneo, com verões quentes e invernos amenos, favorecendo o cultivo de uvas de alta qualidade. O Molino Del Ciego destaca-se por suas práticas de viticultura sustentável, valorizando o respeito ao meio ambiente. As uvas de Sémillon utilizadas na produção são colhidas manualmente em altitudes que variam, o que contribui para a concentração de sabores e aromas. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inox, preservando a frescura e a pureza do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances florais e um leve toque mineral. Sabor: No paladar, é refrescante, com sabores de frutas tropicais e uma acidez bem equilibrada que promove uma sensação de vivacidade. Corpo e Textura: Tem corpo leve a médio, com textura sedosa que proporciona uma boca agradável. Finalização: O final é longo e seco, com uma persistência frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse vinho é ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Frutos do mar, como camarões e moluscos
• Saladas frescas e ceviches
• Aves grelhadas e pratos vegetarianos

Sugestões de sobremesas incluem frutas frescas e sobremesas à base de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Roberto Henriquez Branco Seco 2020 é entre 8°C e 10°C. Este vinho é destinado ao consumo mais jovem, apresentando seu melhor sabor e características dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a taça de vinho branco, que ajuda a realçar os aromas. A decantação não é necessária, pois o vinho é fresco e pronto para beber.

Safras

A safra de 2020 é notável por sua frescura e equilíbrio, apresentando características típicas da casta Sémillon bem desenvolvidas. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021. A safra de 2019 destaca-se por suas notas mais intensas de frutas tropicais, enquanto a 2021 é conhecida por sua acidez vibrante e frescor acentuado.

Premiações

Este vinho não possui premiações conhecidas.