Vinho Robert Mondavi Tinto Seco Estados Unidos Woodbridge Zinfandel 750ml

Vinho Robert Mondavi Tinto Seco Estados Unidos Woodbridge Zinfandel 750ml

Origem e Produção

O Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel é produzido na Califórnia, uma das mais renomadas regiões vinícolas dos Estados Unidos. A região se beneficia de um clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos amenos, ideal para a uva Zinfandel. O terroir, que se caracteriza por solos diversos, proporciona complexidade e riqueza ao vinho. As uvas são colhidas manualmente e passam por um processo de fermentação em tanques de aço inox, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere nuances adicionais ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O Zinfandel apresenta um bouquet vibrante de frutas vermelhas maduras, como framboesa e cereja, com nuances de especiarias como pimenta preta e um toque sutil de baunilha.

Sabor: No paladar, destaca-se a explosão de frutas, com a presença de notas de morango e ameixa. O vinho apresenta um equilíbrio harmonioso entre a doçura das frutas e a acidez.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com taninos macios que oferecem uma textura aveludada e agradável à boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel combina bem com uma variedade de pratos, como:

• Enchiladas e tacos mexidos
• Pizzas com coberturas de carnes e queijos
• Carne assada e churrasco
• Queijos maduros, como cheddar e gouda

Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas ou chocolate amargo, realçando a experiência gustativa.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Zinfandel é entre 16°C e 18°C. É recomendado servir em taças de borda larga para permitir que os aromas se desenvolvam melhor. O vinho está pronto para consumo mais jovem, mas pode ser guardado por até 3 a 5 anos dependendo das condições de armazenamento.

Safras

A safra de destaque para o Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel varia a cada ano, mas geralmente, as safras mais recentes têm obtido resultados consistentes em qualidade. As safras disponíveis incluem:

• 2020 - Safra com frutas vibrantes e perfil equilibrado
• 2019 - Destaque pela complexidade aromática e bom potencial de envelhecimento
• 2018 - Conhecida por sua riqueza frutal e estrutura suave

Safras como a 2019 e 2018 se destacam entre as demais, apresentando um ótimo equilíbrio e potencial para harmonização.

Premiações

Até o momento, o Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel não possui premiações destacadas em competições internacionais, mas é amplamente reconhecido por sua qualidade e consistência no mercado.