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| Marcas | Robert Mondavi |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Tipo de Uva | Pinot Noir |
| País | Estados Unidos |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Woodbridge |
O Robert Mondavi Woodbridge Pinot Noir é produzido na Califórnia, uma das regiões vinícolas mais importantes dos Estados Unidos. A vinícola está localizada em uma área privilegiada, onde a combinação de clima mediterrâneo, solo fértil e influência da brisa do oceano contribui para a complexidade das uvas. O método de produção envolve fermentação em tanques de inox, seguido por envelhecimento em barricas de carvalho, o que ajuda a desenvolver suas características aromáticas e de sabor.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, com sutis toques de especiarias e baunilha, provenientes do envelhecimento em carvalho.
Sabor: No paladar, revela sabores maduros de frutas, equilibrados com uma leve acidez. Notas de especiarias, como pimenta e canela, podem ser percebidas, além de um leve toque terroso.
Corpo e Textura: Este vinho possui corpo leve a médio, com uma textura sedosa. Sua tonalidade é rubi clara a média, típica do Pinot Noir.
Finalização: Apresenta um final de boca fresco e frutado, com uma persistência moderada que convida a um novo gole.
O Woodbridge Pinot Noir harmoniza bem com:
A melhor temperatura de serviço para este Pinot Noir é entre 14°C e 16°C. O vinho é indicado para consumo jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos após a safra. Recomendamos o uso de taças para vinhos tintos e uma leve aeração antes de servir, mas a decantação não é necessária.
A safra 2020 do Woodbridge Pinot Noir é conhecida por sua qualidade e frescor, destacando-se pela harmonia entre acidez e doçura das frutas. Outras safras disponíveis incluem:
Com destaque nas safras de 2018 e 2020, cada uma traz características únicas, mas todas compartilham a essência do terroir californiano.
O Woodbridge Pinot Noir já recebeu reconhecimento em competições de vinhos, embora não tenha um histórico extensivo de prêmios específicos. Sua consistência e qualidade são, no entanto, amplamente apreciadas por críticos e consumidores.
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