Vinho Robert Mondavi Tinto Seco Estados Unidos Woodbridge Blend 750ml

Vinho Robert Mondavi Tinto Seco Estados Unidos Woodbridge Blend 750ml

Origem e Produção

O Woodbridge Blend de Robert Mondavi é produzido na Califórnia, uma das regiões vinícolas mais renomadas dos Estados Unidos. A viticultura na Califórnia é caracterizada por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos, o que cria um terroir ideal para o cultivo de diversas variedades de uva.

A altitude das vinhas varia, mas muitas estão localizadas em encostas que proporcionam excelente drenagem e exposição ao sol. O método de produção inclui fermentação em tanques de inox, seguido de amadurecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade e o caráter do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho revela aromas frutados de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias, típica de seu envelhecimento em carvalho.

Sabor: O paladar é marcado por frutas frescas, junto a notas sutis de baunilha e toques de caramelo, que proporcionam um equilíbrio agradável entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa que se desliza suavemente pela boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Woodbridge Blend harmoniza bem com:

• Carnes assadas, especialmente cordeiro e carne de porco;
• Pasta com molhos à base de tomate;
• Pizzas com queijos variados;
• Queijos curados e embutidos.
• Como sobremesa, um bolo de chocolate pode ser uma boa combinação.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18 graus Celsius. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial de guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de borda fina para realçar os aromas e uma leve aeração antes de servir.

Safras

A safra de 2020 se destaca por sua qualidade equilibrada e aromas intensos. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021
• 2022

As safras de 2018 e 2019 também são apreciadas, com notas frutadas bem marcantes.

Premiações

Este vinho já recebeu diversas menções e avaliações positivas em competições e guias de vinhos, embora não possua prêmios específicos amplamente divulgados.