Vinho Robert Mondavi Branco Seco Estados Unidos Woodbridge Chardonnay 750ml

Vinho Robert Mondavi Branco Seco Estados Unidos Woodbridge Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay é um vinho produzido na região vinícola da Califórnia, especificamente no vale central, uma área conhecida por sua produção diversificada de uvas. O terroir é caracterizado por climas quentes durante o dia e noites frescas, permitindo um amadurecimento equilibrado das uvas. As vinhas estão localizadas a uma altitude que favorece a drenagem do solo e a exposição ao sol, resultando em uvas de alta qualidade. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido por uma parte do vinho que é envelhecido em barricas de carvalho, o que adiciona complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas predominantes de frutas cítricas, como limão e grapefruit, junto a nuances de maçã verde e pêssego maduro. Além disso, há leves toques de baunilha e carvalho, provenientes do envelhecimento.

Sabor: No paladar, revela uma combinação de frutas tropicais e cítricas, com um toque de mel. É um vinho fresco e equilibrado, com acidez moderada que realça a sua vivacidade.

Corpo e Textura: O Woodbridge Chardonnay é um vinho de corpo leve a médio, com uma textura sedosa e agradável. Sua tonalidade é amarelo-palha, característica das uvas Chardonnay bem maduras.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto levemente frutado e notas sutis de carvalho.

Harmonização

Este Chardonnay harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e salmão assado
• Poultry, como frango ao limão
• Sopas cremosas e queijos leves
• Saladas com frutas cítricas e molhos à base de azeite

Além disso, combina bem com sobremesas leves, como tortas de frutas ou mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Woodbridge Chardonnay é entre 8°C e 10°C. Este vinho é melhor consumido jovem, apresentando seu frescor e vivacidade, e não possui um potencial significativo de guarda, sendo recomendado para consumo dentro de 2 a 3 anos após o lançamento. A taça ideal é a taça de vinho branco, que permite apreciar melhor seus aromas, e não é necessário decantar.

Safras

A safra específica do Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay referida aqui é a mais recente. Diversas safras estão disponíveis, incluindo:

• 2020
• 2021
• 2022

Dentre estas, a 2021 se destaca por seu equilíbrio entre frescor e complexidade, enquanto a 2020 foi bastante reconhecida por suas notas frutadas intensas.

Premiações

Atualmente, o Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay possui várias premiações, refletindo sua qualidade e aceitação no mercado. Esse vinho foi elogiado em diversas competições de vinhos, sendo um dos preferidos entre os amantes de Chardonnay.