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| Marcas | Ricasoli |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | 2016 |
| Tipo de Uva | Sangiovese |
| Modelo | Colledila Gran Selezione |
O Vinho Ricasoli Colledila Gran Selezione Sangiovese é oriundo da região vinícola da Toscana, Itália, especificamente da área de Chianti Classico. O terroir é caracterizado por um solo rico em argila e calcário, ideal para o cultivo da uva Sangiovese. As vinhas estão situadas a uma altitude média de 400 a 500 metros, onde as variações de temperatura e a exposição ao sol favorecem o desenvolvimento das uvas. O método de produção envolve uma rigorosa seleção das uvas, fermentação em tanques de inox e o envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.
Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances florais e toques de especiarias, como pimenta e ervas secas.
Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas suculentas com um leve toque terroso, proporcionando um equilíbrio harmonioso. A acidez é marcante e contribui para a frescura do vinho.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada. Sua tonalidade é um violeta profundo, revelando a concentração das uvas.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas vermelhas e ao toque sutil de madeira, deixando uma impressão agradável e sofisticada.
O Ricasoli Colledila Gran Selezione Sangiovese harmoniza perfeitamente com pratos clássicos da culinária italiana, como:
Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas ou chocolate amargo.
A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Colledila Gran Selezione Sangiovese 2016 tem um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 10 anos após a colheita, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se a utilização de taças de vinho tinto e uma leve aeração, podendo ser decantado antes do serviço para melhor apreciação dos aromas.
A safra 2016 se destaca por sua qualidade excepcional e tradicionalmente é considerada uma das melhores safras para a Sangiovese na Toscana. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018 e 2019, sendo que as de 2015 e 2016 são particularmente notáveis devido às condições climáticas favoráveis que permitiram uma maturação uniforme e rica das uvas.
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Preços 
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