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| Marcas | Ricasoli |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | 2020 |
| Tipo de Uva | Sangiovese |
| Modelo | Castello Di Brolio Gran Selezione |
O Castello Di Brolio Gran Selezione Sangiovese 2020 é produzido na Toscana, uma das regiões vinícolas mais renomadas da Itália. O terroir é caracterizado por solos ricos de argila e calcário, combinados com um clima mediterrâneo que proporciona condições ideais para o cultivo da uva Sangiovese. A altitude das vinhas varia entre 250 e 400 metros acima do nível do mar, o que contribui para uma maturação equilibrada das uvas. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inoxidável e um envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês, que acrescenta complexidade ao vinho.
Aroma: No nariz, apresenta notas intensas de cerejas maduras, framboesas e ameixas, com sutis aromas de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha, resultante do amadurecimento em barrica.
Sabor: O paladar é dominado por frutas vermelhas frescas, com um toque de especiarias e um leve caráter terroso. O vinho é equilibrado, com acidez viva que confere frescor e um retrogosto agradável.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com taninos aveludados que proporcionam uma textura suave e sedosa. A tonalidade é intensa, apresentando uma cor rubi profunda.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a mais um gole, mantendo uma sensação de elegância e frescor.
O Ricasoli Castello Di Brolio Gran Selezione Sangiovese 2020 harmoniza muito bem com pratos como:
Para sobremesas, uma opção interessante pode ser tortas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura para servir este vinho é de aproximadamente 16 a 18 graus Celsius. O potencial de guarda é excelente, podendo ser apreciado agora e com capacidade de envelhecer por 5 a 10 anos, desenvolvendo mais complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, e recomenda-se a aeração por pelo menos 30 minutos antes do consumo.
A safra de 2020 é reconhecida pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho com ótimo equilíbrio e potência. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021, sendo que a safra de 2019 também se destaca pela sua intensidade e estrutura.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra.
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