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Vinho Ricasoli Tinto Seco Itália Casalferro Merlot 2018 750ml
Vinho Ricasoli Tinto Seco Itália Casalferro Merlot 2018 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Ricasoli
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
Tipo de Uva Merlot
País Itália
Safra 2018
Modelo Casalferro

Vinho Ricasoli Tinto Seco Itália Casalferro Merlot 2018 750ml

Origem e Produção

O Casalferro Merlot é um vinho produzido na Toscana, uma das regiões vinícolas mais renomadas da Itália. O terroir desta região é caracterizado por um solo argilosos e ricos em nutrientes, além de uma altitude que varia entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, o que favorece a maturação adequada das uvas. Para a safra de 2018, o processo de vinificação inclui a maceração a frio e uma cuidadosa fermentação em temperatura controlada, visando preservar as características frutadas do Merlot.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Casalferro 2018 apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, além de nuances de baunilha e um leve toque de especiarias, resultantes do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam com um equilíbrio notável entre doce e ácido, trazendo também notas de chocolate e tabaco. Sua textura é aveludada, e os taninos são finos e bem integrados.

Corpo e Textura: Trata-se de um vinho encorpado, com um corpo robusto que conferem uma sensação de leveza e frescor. A tonalidade é um vermelho profundo, quase negro.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente picante.

Harmonização

O Casalferro Merlot 2018 harmoniza muito bem com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Carnes vermelhas grelhadas e assadas
  • Massas com molhos ricos e saborosos
  • Queijos maduros e curados

Para sobremesas, pode-se sugerir delícias como chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Casalferro 2018 é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem potencial de guarda de 5 a 8 anos, mas também pode ser apreciado na sua juventude. A taça ideal é a Bordeaux, que permite uma melhor oxigenação. A aeração é recomendada para realçar os aromas e sabores.

Safras

A safra de 2018 é reconhecida por sua qualidade e equilíbrio, destacando-se entre as safras disponíveis do Casalferro. Outras safras incluem:

  • 2016
  • 2017
  • 2019
  • 2020

As safras de 2016 e 2017 também são notáveis, mas a 2018 é frequentemente elogiada por sua maturidade e complexidade.

Premiações

Até o momento, não há informações de premiações específicas para o Casalferro Merlot 2018.