Vinho Ribafreixo Wines Tinto Seco Portugal Gáudio Reserva Alicante Bouschet, Touriga Nacional 750ml

Vinho Ribafreixo Wines Tinto Seco Portugal Gáudio Reserva Alicante Bouschet, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Alentejo, uma das mais renomadas de Portugal, conhecida pela diversidade de seus solos e clima. O terroir da região é caracterizado por verões quentes e secos, com uma boa amplitude térmica entre dia e noite, o que favorece a maturação das uvas.

A altitude das vinhas varia, mas geralmente está em torno de 200 a 500 metros acima do nível do mar. A produção utiliza métodos tradicionais, com uma colheita manual cuidadosa e fermentação em cubas de aço inox, buscando extrair o máximo de aromáticos e sabores das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, com nuances de temperos e um leve toque de madeira proveniente do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas escuras, como ameixas, acompanhadas por notas de chocolate e baunilha. O vinho apresenta uma boa acidez, equilibrando doçura e taninos.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada e um final persistente.

Finalização: O final é longo, com uma leve sensação seco, reforçando as notas frutadas.

Harmonização

O Gáudio Reserva é ideal para acompanhar:

• Carnes grelhadas, como um bom cordeiro ou vaca
• Pratos com molhos intensos, como um estufado de carne
• Queijos curados e embutidos
• Não é recomendado com sobremesas, mas pode acompanhar tortas de frutas levemente adocicadas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C a 18°C. Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado agora ou envelhecer por 3 a 5 anos após a safra. A taça ideal é tulipa, que permite a melhor contribuição dos aromas, e a aeração é recomendada para realçar suas características.

Safras

A safra mencionada foi particularmente favorecida por condições climáticas ideais, resultando em frutas de excelente qualidade. As safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020 (em destaque por sua complexidade e equilíbrio)
• 2021

Cada safra apresenta características distintas, mas a de 2020 é considerada uma das melhores nos últimos anos.

Premiações

Não foram registradas premiações específicas para esta variedade.