Vinho Remi Dufaitre Tinto Seco França Beaujolais Cru Brouilly Gamay 2019 750ml

Vinho Remi Dufaitre Tinto Seco França Beaujolais Cru Brouilly Gamay 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Remi Dufaitre Tinto Seco é oriundo da região vinícola do **Beaujolais**, especificamente da sub-região **Brouilly**, na França. Esta área é conhecida por seu **terroir** único, que combina solos de granito com uma exposição excelente ao sol, favorecendo a produção de uvas de alta qualidade. O método de produção geralmente envolve a **fermentação em tanques de aço inox**, que preserva a frescura e as características frutadas do **Gamay**, a variedade predominante utilizada na elaboração deste vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas vibrantes de frutas vermelhas, como **cerejas e morangos**, com nuances florais e leves toques de especiarias, proporcionando um perfil aromático fresco e convidativo.

Sabor: No paladar, as frutas continuam a se destacar, com um equilíbrio notável entre a acidez e a doçura frutada. Notas de **framboesa** e um leve aspecto terroso contribuem para a complexidade do sabor.

Corpo e Textura: Este tinto possui um corpo **médio**, com uma textura **sedosa** que facilita a apreciação. O vinho é fresco, com uma tonalidade rubi clara.

Finalização: A persistência é **média**, com um final frutado e ligeiramente seco, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Remi Dufaitre Tinto Seco 2019 harmoniza muito bem com uma variedade de pratos, como:

• **Carnes brancas**: frango grelhado ou assado.
• **Massas**: com molhos à base de tomate.
• **Queijos**: queijos suaves como brie ou camembert.
• **Saladas**: saladas frescas com frutas.

Para sobremesas, pode-se sugerir **tortas de frutas** ou **cheesecake**.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre **14°C e 16°C**. O potencial de guarda da safra 2019 é de cerca de **5 anos**, embora o vinho possa ser apreciado jovem. A taça ideal é uma taça de vinho tinto padrão, e uma leve aeração pode melhorar sua expressão aromática.

Safras

A safra de **2019** é considerada uma das melhores dos últimos anos para os vinhos do Beaujolais, oferecendo um equilíbrio excepcional e expressividade. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2020, e 2021. Dentre elas, a safra de **2018** também se destaca, com características frutadas intensas e uma estrutura elegante.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.