Vinho Real Companhia Velha Branco Seco Portugal Royal Oporto Blend 750ml

Vinho Real Companhia Velha Branco Seco Portugal Royal Oporto Blend 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na região do Douro, em Portugal, reconhecida mundialmente pela sua tradição vinícola e paisagens deslumbrantes.

Terroir: O terroir do Douro é caracterizado por um clima de granítico, com verões quentes e secos e invernos frios, ideal para a maturação das uvas. O solo é composto por xisto, proporcionando às videiras uma mineralidade singular.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes variadas, que contribuem para a frescura e acidez do vinho.

Método de produção: A produção do Real Companhia Velha Branco Seco envolve a colheita manual das uvas, seguido de prensagem suave e fermentação em tanques de inox, preservando os aromas e frescura do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, combinadas com toques florais e um leve caráter mineral.

Sabor: É frutado, com sabores de maçã verde e pêssego, além de um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre a acidez e a doçura é harmonioso, proporcionando uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo leve, com uma textura fresca e limpa, ideal para os dias quentes.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete a frutas cítricas e uma leve mineralidade.

Harmonização

A harmonização ideal para este vinho inclui:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ostras.
• Saladas frescas com molhos ácidos.
• Pescados grelhados, especialmente com temperos cítricos.
• Pratos de frango leves ou aves.
• Sobremesas à base de frutas, como torta de limão ou salada de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 8°C e 10°C.

Tempo de envelhecimento: Embora possa ser apreciado jovem, tem potencial de guarda de 3 a 5 anos após a safra, desenvolvendo complexidade.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de vinho branco, que ajudam a concentrar os aromas. A aeração e decantação não são necessárias para este vinho.

Safras

A safra deste vinho é a de 2021, que se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade, promovendo frescor e intensidade aromática. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2019
• 2018

Dentre estas, a safra de 2020 também se destaca com características similares de frescor, mas com nuances diferentes que podem ser exploradas pelos apreciadores.

Premiações

Este vinho ainda não possui premiações amplamente divulgadas.