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| Marcas | Ravoire & Fils |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Volume | 375ml |
| Tipo | Rosé |
| País | França |
| Safra | 2018 |
| Tipo de Uva | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Modelo | Manon |
Este vinho é produzido na França, especificamente na região da Provence, que é renomada por seus vinhos rosés. O terroir se caracteriza por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos, favorecendo o cultivo das uvas. A altitude das vinhas pode variar, mas geralmente está entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, o que ajuda a preservar a acidez das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Cinsault, Grenache e Syrah, seguida de uma prensagem suave e fermentação a temperaturas controladas para realçar as características aromáticas do vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas frescas de frutas vermelhas como morango e framboesa, com sutis nuances florais e toques de ervas finas.
Sabor: Em boca, destaca-se pelas frutas maduras, especialmente a cereja, com leve acidez e um toque mineral que confere complexidade. O equilíbrio entre doçura e acidez é notável.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve a médio, com uma textura fresca e agradável, proporcionando uma sensação de leveza. A coloração é de um rosa pálido, típico dos rosés de qualidade.
Finalização: A finalização é longa e persiste com notas frutadas, deixando um leve retrogosto seco que convida a um novo gole.
Ideal para acompanhar pratos leves, como saladas, frutos do mar, e carnes brancas grelhadas. Combina também com queijos frescos e tapas. Para sobremesas, sugerem-se frutas vermelhas ou sobremesas à base de morango.
A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C. Este vinho, devido à sua leveza e frescor, é recomendado para ser consumido jovem, não possuindo um grande potencial de guarda, idealmente dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Não há necessidade de decantação.
A safra 2018 se destaca pela sua frescura e equilíbrio, sendo um ótimo reflexo das características da região. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a safra 2019 também é elogiada por sua complexidade e características aromáticas marcantes. Já a safra 2020, devido a condições climáticas favoráveis, oferece um perfil frutado e vibrante.
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