Vinho Ravasqueira Tinto Seco Portugal Reserva Syrah, Touriga Nacional 750ml

Vinho Monte Da Ravasqueira Tinto Seco Portugal Reserva Syrah, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, Portugal, uma área conhecida pelo seu clima quente e seco, que favorece a maturação das uvas. O terroir inclui solos argilosos e xistosos, que conferem riqueza ao vinho. A altitude das vinhas varia, proporcionando um microclima ideal para o cultivo de uvas de qualidade. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguido de fermentação em cubas de inox e envelhecimento em barricas de carvalho, que contribuem para complexidade e estrutura do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como amora e framboesa, além de nuances de especiarias como pimenta e toques sutis de baunilha, trazidos pelo envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre frutas maduras e especiarias, com um toque de chocolate amargo. A estrutura é robusta, mas ao mesmo tempo elegante, destacando a acidez que proporciona frescor.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com taninos aveludados e textura sedosa que conferem uma sensação de estabilidade e prazer ao degustar.

Finalização: A persistência na boca é longa, com um final seco e um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho tinto é ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos condimentados, como curry
• Carnes de caça, como javali ou cordeiro
• Queijos curados e envelhecidos

Para sobremesas, pode ser harmonizado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos, permitindo apreciar sua evolução com o tempo. A taça ideal é um copo largo, que permite a oxigenação do vinho, e recomenda-se a decantação de 30 a 60 minutos antes de servir para melhor apreciação.

Safras

A safra mencionada é notável pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis durante o ciclo de crescimento. Além desta, o vinho Monte Da Ravasqueira é produzido em diversas safras, incluindo:

• 2016
• 2017
• 2018
• 2019
• 2020

As safras de 2016 e 2017 se destacam por suas notas complexas e excelente estrutura, sendo bastante apreciadas entre os conhecedores.

Premiações

Embora não tenha informações específicas sobre premiações, a linha Monte Da Ravasqueira é reconhecida em diversas competições internacionais, consolidando sua reputação como um excelente vinho português.