Vinho Ravasqueira Rosé Seco Portugal Aragonez 750ml

Vinho Monte Da Ravasqueira Rosé Seco Portugal Aragonez 750ml

Origem e Produção

O Monte Da Ravasqueira é um vinho produzido na região do Alentejo, em Portugal. A vinícola está situada em um terroir privilegiado, caracterizado por solos argilosos e calços, que favorecem o cultivo de variedades de uvas de alta qualidade. A altitude média das vinhas é de aproximadamente 250 a 400 metros, o que proporciona um clima que equilibra a calorosa influência do sol com as brisas frescas durante a noite. O método de produção envolve uma cuidadosa seleção das uvas, seguida de um processo de vinificação que inclui a prensagem delicada e fermentação em temperatura controlada, garantindo a preservação das características aromáticas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas frutadas de morango, framboesa e um leve toque floral. As nuances secundárias podem incluir uma leve mineralidade e um frescor herbal.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada, com sabores de frutas vermelhas frescas e um leve toque cítrico. A complexidade é sutil, mas bem definida, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura fresca e suave, ideal para dias quentes. Sua tonalidade é de um rosa claro, refletindo a elegância do produto.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Monte Da Ravasqueira Rosé Seco combina perfeitamente com:

• Saladas frescas e leves
• Pratos de frutos do mar, como ceviches e camarões grelhados
• Picanha ao ponto, especialmente com temperos suaves
• Queijos de cabra e aperitivos suave
• Sobremesas frutadas, como tortas de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este rosé é entre 8°C e 10°C, o que realça suas características frescas. Este vinho é melhor consumido jovem, em seu primeiro ou segundo ano após a safra, portanto, recomenda-se apreciação até 2024. A taça ideal é uma taça de vinho branco ou taça flauta, que permite uma melhor percepção de suas notas aromáticas. Não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra mais recente conhecida do Monte Da Ravasqueira Rosé Seco é a de 2022, que se destaca pela sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021. Cada safra traz nuances diferentes devido às variações climáticas, mas a safra de 2022 em particular é reconhecida por sua expressão aromática mais intensa e frescura notável.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações específicas para a safra de 2022 do Monte Da Ravasqueira Rosé Seco.