Vinho Ravasqueira Branco Seco Portugal Viognier 750ml

Vinho Monte Da Ravasqueira Branco Seco Portugal Viognier 750ml

Origem e Produção

O Vinho Monte Da Ravasqueira Branco Seco é oriundo da região do Alentejo, Portugal. Esta região é conhecida por seu clima quente e seco, que favorece a produção de vinhos de alta qualidade. O terroir é caracterizado por solos argilosos e xistosos, que proporcionam uma boa drenagem e ajudam a definir o perfil do vinho. As vinhas estão situadas a uma altitude que varia entre 200 e 400 metros, o que contribui para a preservação da acidez e frescor das uvas. O método de produção inclui a colheita manual das uvas, seguida de um processo de fermentação em tanques de inox, que permite manter as características aromáticas da variedade Viognier.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas florais, como flor de laranjeira, acompanhadas de frutas de polpa branca, como pêssego e pera. Nuances de ervas frescas também podem ser percebidas.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre frutado e ácido, com notas cítricas e um toque ligeiramente mineral. A presença de um leve maciez faz com que as frutas se destaquem.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura fresca e vibrante, que é muito agradável na degustação.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque seco que convida a uma nova golada.

Harmonização

O Vinho Monte Da Ravasqueira Branco Seco harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ostras;
• Pratos leves à base de frango ou carne branca;
• Saladas frescas com frutas e molhos cítricos;
• Sobremesas à base de frutas, como tortas e sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Em relação ao potencial de guarda, recomenda-se consumi-lo jovem, mas ele pode ser guardado por até 3 anos após a safra. A taça ideal é a do tipo tulipa, que realça os aromas, e não é necessário decantá-lo.

Safras

A safra mais recente do Vinho Monte Da Ravasqueira Branco Seco, de 2021, é considerada uma das melhores, destacando-se pela sua frescor e complexidade aromática. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que as safras de 2020 e 2021 são especialmente notáveis devido às condições climáticas favoráveis que favoreceram o desenvolvimento das uvas.

Premiações

Até o momento, o Vinho Monte Da Ravasqueira Branco Seco não possui premiações registradas nas principais competições de vinhos.