Vinho Ravasqueira Branco Seco Portugal Reserva Viognier 750ml

Vinho Monte Da Ravasqueira Branco Seco Portugal Reserva Viognier 750ml

Origem e Produção

O Vinho Monte Da Ravasqueira Branco Seco é oriundo da região do Alentejo, em Portugal, onde o calor e a diversidade do terroir favorecem a produção de vinhos de alta qualidade. A vinícola está situada em uma zona de altitude que proporciona um microclima ideal para a maturação das uvas. O método de produção envolve o uso de uvas Viognier colhidas à mão, com fermentação em barricas de carvalho, resultando em um vinho elegante e complexo.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas brancas como pêra e pêssego, além de nuances florais e um leve toque mineral. Outros aromas secundários incluem toques de baunilha e amêndoas provenientes do estágio em barrica.

Sabor: Em boca, revela um equilíbrio entre frescor e riqueza. Os sabores frutados se destacam, com notas de citrinos e um final sutil de especiarias.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura aveludada e um toque de cremosidade, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um caráter seco e frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos como:

• Frutos do mar grelhados
• Aves assadas com ervas
• Saladas frescas com frutas

Além disso, pode ser apreciado como aperitivo ou harmonizado com sobremesas leves, como torta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial de guarda de até 5 anos, desde que armazenado em local fresco e sem luz direta. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que permite apreciar melhor seus aromas e sabores. Não é necessário realizar decantação.

Safras

A safra mais recente do Vinho Monte Da Ravasqueira Branco Seco foi de 2021, que se destacou pela sua intensidade aromática e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a de 2020 também se destacou pelo equilíbrio e complexidade. As safras anteriores têm mostrado um amadurecimento interessante, mas a de 2021 brilha em termos de frescor e expressividade.

Premiações

Até o momento, o Vinho Monte Da Ravasqueira Branco Seco tem recebido elogios em várias competições de vinhos, mas não foram registrados prêmios específicos para a safra de 2021.