Vinho Ravanal Tinto Seco Chile Reserva Merlot 750ml

Vinho Ravanal Tinto Seco Chile Reserva Merlot 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Vale do Maule, uma das mais tradicionais do Chile, conhecida por suas uvas de alta qualidade. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos chuvosos. A altitude da vinha, em torno de 200 a 600 metros acima do nível do mar, contribui para a concentração de aromas e frescor das frutas.

O método de produção inclui a colheita manual das uvas, garantindo a seleção das melhores frutas. A fermentação é realizada com leveduras selecionadas em tanques de aço inox, seguido por um estágio em barricas de carvalho, que enriquecem o vinho com complexidade e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e amoras, além de sutis nuances de especiarias e um leve toque de madeira do carvalho.

Sabor: Em boca, é frutado com um bom equilíbrio entre acidez e taninos. Destacam-se notas de frutas maduras e um leve toque de baunilha, resultando em um paladar agradável e redondo.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona um prazer ao beber.

Finalização: A finalização é persistente e frutada, deixando uma agradável sensação no paladar.

Harmonização

O Vinho Ravanal Reserva Merlot harmoniza-se perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Massas com molhos de tomate e carnes
• Queijos curados e médios
• Pratos a base de cogumelos

Como sobremesa, sugerimos uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é em torno de 16 a 18°C. O potencial de guarda é de até 5 anos a partir da safra. A taça ideal é a taça de Bordeaux, e recomenda-se a aeração por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra atual e destacada é a 2020, que apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em uvas concentradas e um vinho de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo a 2019 também bastante apreciada por seus aromas intensos e equilíbrio.

Premiações

Este vinho conquistou medalhas em diversas competições, destacando-se com prata no Concours Mondial de Bruxelles.