Vinho Ravanal Tinto Meio Seco Chile Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 750ml

Vinho Ravanal Tinto Meio Seco Chile Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Ravanal Tinto Meio Seco é produzido na região vinícola do **Vale Central**, no Chile, uma área reconhecida pela qualidade dos seus vinhos. O terroir desta região é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos frios e úmidos. As uvas Cabernet Sauvignon são cultivadas em **altitudes médias**, o que proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento de aromas e acidez equilibrada. O método de produção envolve fermentação controlada e um envelhecimento cuidadoso em barricas de carvalho, que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas escuras como **cassis** e **ameixa**. Além disso, surgem nuances de **baunilha** e **chocolate amargo**, provenientes do seu estágio em barricas.

Sabor: No paladar, é frutado, com um equilíbrio interessante entre a doçura das frutas e uma leve sensação de especiarias, como **pimenta**. A estrutura do vinho revela entrega e suavidade, tornando-o prazeroso na degustação.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon apresenta corpo **médio**, com uma textura **aveludada** e **sedosa**, que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: O final é **persistente**, com um retrogosto que destaca as frutas e uma leve secura que convida a um novo gole.

Harmonização

É ideal para acompanhar pratos como:

• Carne vermelha grelhada ou assada
• Massas com molhos ricos
• Queijos amarelos curados

Como sobremesa, uma sugestão é um **brownie de chocolate**, que complementa as notas de cacau do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre **16°C e 18°C**. No que diz respeito ao potencial de guarda, a safra de 2019 pode ser apreciada jovem, mas pode também ser armazenada por **5 a 7 anos**, desde que em condições adequadas. A taça ideal é a **taça de Bordeaux**, e recomenda-se a **aeração** do vinho antes do consumo, o que pode ser feito por meio de decantação.

Safras

A safra de **2019** do Vinho Ravanal Tinto Meio Seco se destaca por sua intensidade aromática e equilíbrio. Entre as safras disponíveis, também estão:

• 2018
• 2020
• 2021

As safras de 2018 e 2020 são notáveis, especialmente pela variedade de condições climáticas que influenciaram a colheita, resultando em vinhos com características únicas.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para esta safra.