Vinho Raka Tinto Seco África do Sul Pinotage 2019 750ml

Vinho Raka Tinto Seco África Do Sul Pinotage 2019 750ml

Origem e Produção

O Raka Tinto Seco é produzido na África do Sul, mais precisamente na região vinícola de Walker Bay, que é conhecida por seu clima marítimo e terroir diverso. As uvas Pinotage são cultivadas em vinhedos situados a uma altitude moderada, o que contribui para a complexidade do vinho. O método de produção envolve fermentação controlada com leveduras selecionadas e um período de amadurecimento em barricas de carvalho, o que agrega profundidade e nuances ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet rico, onde se destacam notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas por nuances de chocolate e café, provenientes do contato com o carvalho.

Sabor: No paladar, o Raka Tinto Seco revela um equilíbrio notável entre frutas e especiarias, com um toque de pimenta e ervas. A intensidade frutada é bem definida, proporcionando uma experiência gustativa prazerosa.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com taninos aveludados que conferem uma textura sedosa. Apresenta uma tonalidade rubi intensa, atraente e vibrante.

Finalização: O final é persistente e frutado, com uma leve secura que convida a um novo gole.

Harmonização

O Raka Tinto Seco 2019 combina bem com uma variedade de pratos. Sugestões incluem:

• Carne assada e grelhados
• Pratos à base de cogumelos
• Queijos curados
• Massas com molho de tomate

Para sobremesas, pode ser harmonizado com um bolo de chocolate ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Recomenda-se um tempo de envelhecimento de até 5 anos, pois ele apresenta um ótimo potencial de guarda. Para a degustação, taças de Bordeaux são ideais, e a aeração e decantação por aproximadamente 30 minutos podem realçar ainda mais seu perfil.

Safras

A safra de 2019 é reconhecida por produzir vinhos de excelente qualidade, com um equilíbrio entre frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2020 e 2021. As safras de 2018 e 2019 são destacadas por sua estrutura e potencial de envelhecimento, enquanto 2020 apresenta características mais jovens e vibrantes.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para o Raka Tinto Seco 2019 até a data de conhecimento atual.