Vinho Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Rosé Seco Portugal Douro Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca 2022 750ml

Vinho Quinta Nova De Nossa Senhora Do Carmo Rosé Seco Portugal Douro Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Douro, em Portugal, uma das mais antigas e renomadas regiões vinícolas do mundo. O terroir é caracterizado por uma combinação de solos xistosos e um clima quente e seco, que favorece a maturação das uvas. A altitude média das vinhas na Quinta Nova contribui para uma boa acidez e frescor no vinho. O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas e um processo de vinificação que preserva as características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: O 2022 apresenta um bouquet encantador de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, com nuances florais sutis e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, destaca-se a vivacidade das frutas, acompanhada por uma leveza refrescante e notas de especiarias, criando um equilíbrio harmonioso entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: Este rosé é leve e fresco, com uma textura suave e aveludada que proporciona prazer a cada gole. A tonalidade é uma bela cor salmão pálido.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Quinta Nova Rosé Seco é versátil, harmonizando bem com:

• Saladas frescas com frutas e queijos
• Frutos do mar e peixe grelhado
• Pratos da cozinha mediterrânea
• Sobremesas leves, como tortas de frutas e mousses

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8 e 10 graus Celsius. O potencial de guarda é de até 2 a 3 anos, mas é ideal para consumo jovem; a taça recomendada é a taça de vinho rosé, que permite aproveitar sua aromaticidade. Aeração e decantação não são necessárias.

Safras

A safra de 2022 é considerada uma das melhores recentes, apresentando um perfil fresco e frutado. Outras safras disponíveis incluem 2021, 2020 e 2019, sendo que as safras de 2021 e 2020 também se destacam por suas características de qualidade e equilíbrio.

Premiações

Este vinho não possui premiações reconhecidas até o momento, mas a qualidade de sua produção é amplamente apreciada.