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Vinho Quinta Maria Izabel Tinto Seco Portugal Vinhas Velhas Tinta Roriz 2017 750ml
Vinho Quinta Maria Izabel Tinto Seco Portugal Vinhas Velhas Tinta Roriz 2017 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Quinta Maria Izabel
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Portugal
Safra 2017
Modelo Vinhas Velhas
Tipo de Uva Tinta Roriz

Vinho Quinta Maria Izabel Tinto Seco Portugal Vinhas Velhas Tinta Roriz 2017 750ml

Origem e Produção

O vinho Quinta Maria Izabel Tinto Seco é oriundo da região do Douro, em Portugal, uma das mais tradicionais e renomadas zonas vitivinícolas do mundo. O terroir desta região é caracterizado por suas encostas íngremes, solos de xisto e um clima mediterrâneo, que proporciona excelentes condições para a viticultura. A altitude das vinhas, que varia, contribui para a preservação da acidez e frescor das uvas. Para a safra de 2017, as uvas Tinta Roriz foram colhidas manualmente e passaram por um cuidadoso processo de vinificação, envolvendo fermentação controlada e envelhecimento em barricas, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como amarena e framboesa, acompanhadas de toques sutis de especiarias e nuances de madeira. É um aroma intenso e envolvente.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas moderadamente doces, complementadas por especiarias como pimenta e um leve toque terroso. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência saborosa.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, sendo sedoso e elegante. A textura aveludada é uma característica marcante, que contribui para a suavidade ao degustar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final delicadamente seco e frutado, convidando a mais uma dose.

Harmonização

O Quinta Maria Izabel Tinto Seco harmoniza bem com pratos como:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Queijos curados esemi-curados
  • Massas com molhos robustos à base de carne
  • Pratos de caça, como javali

Para sobremesas, uma sugestão seria compotas de frutas vermelhas ou um bolo de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. A safra 2017 apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 6 a 8 anos a partir do ano de safra. A taça adequada é a de formato amplo, que permite a aeração adequada, e uma leve decantação pode beneficiar a apreciação do vinho.

Safras

A safra de 2017 é marcada por características excepcionais, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016, e 2018. As safras de 2016 e 2018 também se destacam, com ótimas críticas e um perfil de sabor muito equilibrado.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho. Contudo, a reputação da região do Douro e a qualidade dos vinhos produzidos são amplamente reconhecidas no cenário internacional.