Vinho Quinta dos Quatro Ventos Tinto Seco Portugal Aliança Reserva Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional 2018 750ml

Vinho Quinta Dos Quatro Ventos Tinto Seco Portugal Aliança Reserva Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional 2018 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Dão, em Portugal, conhecida por seu terroir característico e clima ideal para a viticultura. A altitude das vinhas, que varia entre 300 e 500 metros, contribui para uma maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve práticas tradicionais, com fermentação em depósitos de inox e estágio em barricas de carvalho, conferindo complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas escuras como ameixa e amoras, junto com nuances florais sutis e toques herbáceos. A presença de especiarias, como pimenta preta, e um leve fundo de baunilha, resultado do envelhecimento em madeira, enriquecem o bouquet.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam com um equilíbrio entre doçura e acidez. As notas frutadas são acompanhadas por um toque de especiarias e frescor, refinando a experiência gustativa.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como encorpado, apresentando uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca. A tonalidade é um rubi profundo, evidenciando sua intensidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos robustos, como carnes grelhadas, cominho em molhos ricos, e queijos semi-curados. Sugestões de combinação incluem:

• Carne de cordeiro assada
• Espaguete à bolonhesa
• Queijos como Serra da Estrela

Para sobremesas, pode ser servido com um bolo de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho apresenta um bom potencial de guarda, com a capacidade de envelhecer por cerca de 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças amplas e uma breve aeração ou decantação antes de servir.

Safras

A safra de 2018 é destacável por suas condições climáticas propícias e pela qualidade das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2019, sendo que as safras de 2016 e 2017 também se destacam pela sua complexidade e potencial de envelhecimento, com características similares às da safra de 2018.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.