Vinho Quinta dos Murças Tinto Seco Portugal Assobio Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional 750ml

Vinho Quinta Dos Murças Tinto Seco Portugal Assobio Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

O Quinta Dos Murças Tinto Seco é originário da região do Douro, em Portugal, uma das mais renomadas áreas vinícolas do mundo. A propriedade está situada em um terroir privilegiado, caracterizado por solos schistosos e um microclima favorável à viticultura. A altitude média das vinhas varia entre 200 e 600 metros, o que contribui para a acidez e frescor das uvas. O método de produção inclui a colheita manual e a vinificação tradicional, com uma fermentação cuidadosa e envelhecimento em barricas de carvalho, que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O bouquet apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances florais e um leve toque de especiarias, como pimenta e cravo.

Sabor: No paladar, revela-se frutado, com uma combinação harmoniosa de frutas e um leve amargor. As uvas Tinta Roriz trazem estrutura, enquanto a Touriga Franca e a Touriga Nacional proporcionam uma elegância suave. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, resultando em um vinho acessível e agradável.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, destacando-se pela sua textura sedosa, que permite uma boa fluidez na boca, com taninos bem integrados.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado e ligeiramente seco, deixando uma sensação agradável de frescor.

Harmonização

O Quinta Dos Murças Tinto Seco combina perfeitamente com:

• Carnes grelhadas: como cordeiro e carnes bovinas.
• Pratos de caça: como perdiz ou javali.
• Queijos curados: como queijo de ovelha.
• Massas com molhos robustos: especialmente à base de tomate e ervas.

Para sobremesas, uma sugestão é acompanhá-lo com chocolate amargo ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Quinta Dos Murças Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de 5 a 8 anos, podendo ser consumido jovem ou após algum envelhecimento, conforme a preferência. A taça ideal é a grande, que permite uma boa aeração, e a decantação por cerca de 30 minutos pode realçar ainda mais seus aromas e sabores.

Safras

A safra atual do Quinta Dos Murças Tinto Seco é a de 2020. Essa safra se destaca pela sua excelente qualidade, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas perfeitamente maduras. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019; no entanto, é a safra de 2020 que promete ser a mais expressiva devido à riqueza e complexidade dos aromas e sabores.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações específicas para o Quinta Dos Murças Tinto Seco. No entanto, o vinho é reconhecido pela crítica por sua qualidade e representatividade da região do Douro.