Vinho Quinta dos Carvalhais Tinto Meio Seco Portugal Grão Vasco Touriga Nacional 375ml

Vinho Quinta Dos Carvalhais Tinto Meio Seco Portugal Grão Vasco Touriga Nacional 375ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Dão, em Portugal, que é conhecida por seu clima temperado e solos variados, favorecendo o cultivo de uvas de alta qualidade. O terroir da região é caracterizado por solos graníticos, que proporcionam boa drenagem e contribuem para a complexidade do vinho. Em altitudes que variam entre 300 a 500 metros, as uvas amadurecem lentamente, resultando em vinhos com frescor e potencial de desenvolvimento. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de vinificação tradicional, que inclui fermentação em cubas de aço inox para preservar os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet delicado, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, e nuances de especiarias sutis. Possui um leve toque floral que confere frescor ao aroma.
Sabor: No paladar, o vinho é equilibrado, com notáveis notas de frutas e um leve dulçor que se mantém. As especiarias se destacam, proporcionando complexidade e um agradável toque de hibisco.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura aveludada e suave, tornando-se agradável ao paladar.
Finalização: O final é frutado e persistente, deixando uma sensação suave e convidativa na boca.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com uma variedade de pratos. Algumas sugestões incluem:

• Pratos de carne de porco, como lombo assado ou costelinhas.
• Carnes vermelhas grelhadas, como picanha.
• Queijos suaves, como brie ou camembert.
• Sanduíches gourmet e tapas.
• Sobremesas frutadas, como torta de maçã ou pudim de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 14°C a 16°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas pode também ser guardado por até 5 anos em adega adequada, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato amplo, que permite uma boa aeração, mas não é necessário decantar devido à sua suavidade.

Safras

A safra 375ml deste vinho apresenta características marcantes e é a mais recente disponível, destacando-se pela harmonia e frescor das uvas Touriga Nacional. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020
• 2021

Dentre estas, as safras 2019 e 2020 são especialmente reconhecidas por sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas deste vinho.