Vinho Quinta dos Carvalhais Tinto Meio Seco Portugal Grão Vasco Magnum Touriga Nacional 1,5l

Vinho Quinta Dos Carvalhais Tinto Meio Seco Portugal Grão Vasco Magnum Touriga Nacional 1,5l

Origem e Produção

Este vinho é originário da região demarcada do Dão, em Portugal, conhecida por seu terroir distintivo, que combina solos graníticos e clima moderado, ideal para o cultivo de vinhedos. A altitude dos vinhedos varia entre 300 e 600 metros, proporcionando uma excelente drenagem e amplitude térmica, fatores críticos para a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação controlada e estágio em barricas de carvalho, que conferem complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e cereja, além de toques florais e nuances de especiarias, como pimenta do reino e um leve herbal.

Sabor: No paladar, é possível perceber uma combinação equilibrada entre frutas e notas de madeira. A acidez é moderada, complementando a doçura natural da fruta, criando uma experiência harmoniosa.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca. A tonalidade é um rubi intenso, refletindo sua riqueza de ingredientes.

Finalização: Possui um final longo e persistente, com um toque frutado e levemente seco ao final, deixando uma boa impressão.

Harmonização

O Quinta dos Carvalhais Tinto Meio Seco combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Enchidos e carnes curadas
• Pratos de carne assada, como cordeiro ou porco
• Pasta com molhos à base de tomate ou carnes
• Sobremesas à base de frutas vermelhas ou chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 14°C a 16°C. Quanto ao potencial de guarda, este vinho é apropriado para ser consumido entre 3 a 5 anos após a safra. A taça ideal é um copo de borda larga, que permite melhor aeração, e uma decantação de pelo menos 30 minutos pode realçar suas qualidades.

Safras

A safra mais recente mencionada, a de 2023, é reconhecida por suas condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas saudáveis e equilibradas. As safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2021
• 2022
• 2023

As safras de 2020 e 2021 se destacam devido à intensidade de sabor e aroma, enquanto 2022 apresentou um ótimo equilíbrio entre acidez e doçura, tornando-o um ano memorável.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho até o momento.