Vinho Quinta dos Carvalhais Tinto Meio Seco Portugal Grão Vasco Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional 750ml

Vinho Quinta Dos Carvalhais Tinto Meio Seco Portugal Grão Vasco Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Dão, em Portugal, conhecida por seu terroir favorecido, que combina solo argiloso e granítico com um clima temperado. As vinhas estão localizadas em altitudes que variam entre 300 e 600 metros, o que contribui para a frescura e complexidade dos vinhos. O método de produção envolve a vinificação tradicional, com maturação em barricas de carvalho, proporcionando um toque de sofisticação ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de sutis toques de especiarias e um leve herbáceo.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma combinação equilibrada de frutas, aliada a uma leve acidez e a nuances de especiarias que conferem um caráter distinto. O equilíbrio entre doçura e acidez é um destaque.

Corpo e Textura: Este tinto possui um corpo médio, com uma textura sedosa que torna a experiência de degustação agradável.

Finalização: O final é persistente, com notas frutadas e um leve toque de madeira, que remetem à sua passagem por barrica.

Harmonização

O Quinta Dos Carvalhais Tinto Meio Seco harmoniza bem com:

• Pratos de carne grelhada, como bifes e cordeiro.
• Massas com molhos à base de tomate ou com carnes.
• Queijos curados, como queso manchego.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 14°C e 16°C. Ele pode ser consumido diretamente, mas se beneficiará de uma aeração de cerca de 30 minutos antes de ser servido. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, embora possa ser apreciado jovem.

Safras

A safra mais recente disponível é a de 2020, a qual se destacou por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas com excelente maturação e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a safra de 2019 também tem recebido elogios por sua complexidade aromática. Em geral, as safras de 2018 e 2019 são altamente recomendadas.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas, mas é bem avaliado em críticas especializadas e aponta boa aceitação entre os consumidores.