Vinho Quinta dos Carvalhais Branco Seco Portugal Grão Vasco Blend 375ml

Vinho Quinta Dos Carvalhais Branco Seco Portugal Grão Vasco Blend 375ml

Origem e Produção

O Quinta Dos Carvalhais Branco Seco é um vinho da região vinícola do Dão, em Portugal. O terroir da região é caracterizado por um clima continental, com verões quentes e invernos frios, contribuindo para a preservação da acidez das uvas. A altitude das vinhas varia, promovendo uma boa amplitude térmica, o que é fundamental para a qualidade do vinho.

A produção é realizada com método cuidadoso, combinando técnicas tradicionais e modernas. As uvas são colhidas manualmente e passam por um processo de fermentação a temperaturas controladas, visando extrair o máximo de frescor e aromas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas frescas de frutas brancas, como maçã e pera, acompanhadas por aromas florais sutis e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, destaca-se pela combinação de frutas cítricas e tropicais, com uma leve acidez que traz vivacidade. Suspicazes especiarias podem aparecer com o tempo, adicionando complexidade ao sabor.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo leve a médio, com uma textura fresca e agradável, proporcionando uma experiência de degustação suave e entradora.

Finalização: A finalização é persistente e seca, deixando um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Saladas com frutas frescas
• Frutos do mar grelhados
• Aves assadas ou preparadas com molhos suaves

Sugestões de sobremesas incluem tortas de frutas ou panna cotta, onde a leveza do vinho complementa a doçura.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura de Serviço: Servir entre 8°C e 10°C para realçar sua frescura.

Potencial de Guarda: Este vinho é melhor consumido jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos em condições adequadas. A taça ideal é a taça de vinho branco, que permite melhor apreciação de seus aromas.

Não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra do vinho Quinta Dos Carvalhais Branco Seco ressaltada é a de 2021. Essa safra, em particular, é notável pela sua frescura e equilíbrio, destacando-se entre as demais. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2020 e 2022. As safras de 2020 e 2021 são frequentemente mencionadas por sua excelente relação qualidade-preço e características marcantes.

Premiações

Até o momento, não há informações específicas sobre premiações para o Quinta Dos Carvalhais Branco Seco, mas sua qualidade é reconhecida por críticos e amantes do vinho.