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| Marcas | Quinta Don Bonifácio |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Safra | 2021 |
| Tipo de Uva | Sangiovese |
| Modelo | Habitat |
Este vinho é oriundo da região vinícola de Santa Catarina, Brasil. O terroir é caracterizado por um solo fértil e clima adequado para a produção de vinhos de qualidade. A altitude das vinhas contribui para a preservação da acidez e a concentração de aromas, características essenciais para a uva Sangiovese. O método de produção utilizado inclui fermentação controlada e envelhecimento em barricas, o que proporciona uma complexidade adicional ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, com sutis toques de ervas e especiarias que conferem profundidade e complexidade.
Sabor: No paladar, o vinho é intenso e frutado, com um toque de especiarias que se equilibram harmoniosamente. Há uma presença notável de taninos suaves, que garantem uma boa estrutura.
Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, possui uma textura sedosa e fresca, o que o torna agradável e acessível.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.
Este vinho combina bem com:
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas possui potencial de guarda de até 5 anos, permitindo o desenvolvimento de nuances secundárias. Para melhores resultados, recomenda-se o uso de taças adequadas e uma leve aeração antes de servir.
A safra de 2021 é considerada uma das mais expressivas, caracterizada por um clima favorável que potencializou as características varietais da Sangiovese. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2020 e 2022 também apresentam boa qualidade, mas a de 2021 se destaca pela sua complexidade e equilíbrio.
Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Quinta Don Bonifácio Tinto Seco Brasil Habitat Sangiovese 2021.
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