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| Marcas | Quinta do Zambujeiro |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Monte do Zambujeiro |
A Quinta do Zambujeiro está localizada na região vinícola do Alentejo, Portugal. O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam ao vinho uma mineralidade distinta. A altitude da propriedade varia, o que ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas. O método de produção deste vinho envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação em pequenas cubas de aço inoxidável, permitindo um controle preciso da temperatura e do processo de maceração.
Aroma: Notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, são acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta preta e toques de baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho.
Sabor: No paladar, o vinho apresenta um equilíbrio agradável entre a doçura das frutas e a cobertura de taninos, com um toque sutil de chocolate e um leve amargor que se complementa bem.
Corpo e Textura: Este tinto é de corpo médio, com uma textura suave e aveludada, oferecendo uma sensação de frescor ao longo da degustação.
Finalização: O final é persistente, com uma leve acidez que convida ao próximo gole, revelando notas frutadas e especiarias que permanecem.
O vinho harmoniza bem com:
A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O ideal é utilizar taças de borda fina, que ajudam a concentrar os aromas. O vinho pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes de ser servido para liberar todo o seu potencial aromático. O potencial de guarda é de até 8 anos, dependendo das condições de armazenamento.
A safra mencionada, destacada por sua boa tipicidade e equilíbrio, traz características de um ano favorável para a viticultura na região do Alentejo. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2016 e 2018 se destacam pela concentração de sabores e potencial de envelhecimento, sendo muito procuradas.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Quinta Do Zambujeiro Tinto Seco.
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