Vinho Quinta do Vallado Tinto Seco Portugal Douro Blend 750ml

Vinho Quinta Do Vallado Tinto Seco Portugal Douro Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Quinta Do Vallado é produzido na renomada região do Douro, em Portugal, um dos mais antigos regiões demarcadas do mundo. O terroir é caracterizado por suas encostas íngremes, solo xistoso e clima mediterrâneo, que proporcionam condições ideais para o cultivo de vinhas. As uvas utilizadas na elaboração deste tinto blend são colhidas manualmente em vinhedos situados a altitudes variáveis, permitindo a expressão máxima das variedades. O processo de vinificação envolve técnicas tradicionais combinadas com inovação, incluindo a fermentação em cubas de inox e o envelhecimento em barricas de carvalho, conferindo ao vinho complexidade e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por toques florais e nuances de especiarias, como pimenta preta e baunilha provenientes do estágio em madeira.

Sabor: No paladar, é vibrante, com uma combinação de frutas frescas e um leve toque terroso. O equilibro entre a acidez e os taninos é bem estruturado, proporcionando uma experiência agradável e persistente.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, que envolve bem o paladar. Sua tonalidade é de um vermelho profundo, chamativo e convidativo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e um toque amadeirado, que convidam a um novo gole.

Harmonização

Este tinto harmoniza perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e bife de chorizo
• Pratos de massas com molhos encorpados
• Queijos curados e maturados
• Chocolates amargos e sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Quinta Do Vallado Tinto é entre 16°C e 18°C. O vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 10 anos em condições adequadas. É recomendável utilizar taças de vidro grande para permitir a aeração e a decantação do vinho, realçando ainda mais suas características aromáticas e gustativas.

Safras

A safra do Quinta Do Vallado Tinto citada é notável pela sua qualidade e frescor. Outras safras disponíveis incluem anos passados como 2016, 2017 e 2018, sendo que as de 2016 e 2017 se destacam por sua complexidade e estrutura robusta, enquanto a safra 2018 traz uma leveza e frescor excepcionais, sendo ideal para consumo mais jovem.

Premiações

Este vinho tem recebido elogios e premiações em diversas competições internacionais, destacando-se pela sua qualidade e estilo único.