Vinho Quinta do Portal Tinto Seco Portugal Ruby Blend 750ml

Vinho Quinta Do Portal Tinto Seco Portugal Ruby Blend 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Quinta Do Portal Tinto Seco é produzido na região do Douro, Portugal, uma das mais renomadas áreas vinícolas do mundo.

Terroir: O terroir do Douro é caracterizado por suas encostas íngremes e solo de xisto, que contribuem para a complexidade do vinho.

Altitude: As vinhas situam-se a altitudes variáveis, geralmente entre 200 e 600 metros, o que favorece um microclima ideal para a maturação das uvas.

Método de produção: A vinificação é realizada de maneira tradicional, com controle rigoroso das temperaturas e processos que buscam respeitar as características das uvas utilizadas no blend.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como amora e cereja, com nuances florais e um leve toque de especiarias.

Sabor: Seu paladar revela uma combinação equilibrada de frutas, como framboesa e ameixa, acompanhadas de toques de pimenta e especiarias, resultando em uma boa estrutura e complexidade.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura aveludada que confere suavidade e prazer ao degustar.

Finalização: A persistência é longa, com um final levemente seco, onde as frutas se destacam, proporcionando uma sensação de frescor.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas;
• Pratos de massa com molho rico;
• Queijos curados;
• Sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Potencial para guardar de 5 a 8 anos após a safra, permitindo um bom desenvolvimento das características do vinho.

Taça ideal: Taças de formato amplo para permitir a oxigenação e apreciação do bouquet aromático.

Aeração e decantação: Recomenda-se decantar por 30 minutos antes de servir para realçar os aromas.

Safras

A safra deste vinho é de 2019, que se destaca pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis durante o amadurecimento. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018. A safra de 2017 é especialmente notável por sua complexidade e intensa presença frutal.

Premiações

Este vinho tem recebido reconhecimento em competições de vinhos, destacando-se em algumas degustações e premiações regionais.