Vinho Quinta do Portal Tinto Seco Portugal Porto Alegre Tawny Blend 750ml

Vinho Quinta Do Portal Tinto Seco Portugal Porto Alegre Tawny Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Quinta Do Portal Tinto Seco provém da região do Douro, em Portugal, uma das mais emblemáticas áreas vinícolas do mundo, reconhecida por suas paisagens montanhosas e vale profundo.

O terroir é caracterizado por solos xistosos, que conferem mineralidade e complexidade aos vinhos. A altitude média das vinhas, que varia entre 200 e 400 metros, favorece um clima que proporciona amadurecimento equilibrado das uvas, garantindo a qualidade do produto final.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma cuidadosa fermentação em tanques de inox, o que ajuda a preservar sua frescura e aromas, além do envelhecimento em barricas de carvalho, que enriquece o vinho com notas complexas e sutis.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, com sutis nuances de especiarias e um toque de baunilha devido ao envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, é doce e frutado, com uma boa equilibrada entre taninos macios e acidez. Notas de especiarias e chocolate amargo se destacam, criando uma experiência gustativa rica e complexa.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma sensação agradável ao ser degustado. Sua tonalidade é um rubi intenso, revelando sua juventude e frescor.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado e um retrogosto sutil que convida a uma nova golada.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com:

• Carnes assadas, como carne de porco e cordeiro
• Pratos de massas com molhos encorpados
• Queijos curados ou azuis
• Sobremesas à base de chocolate amargo ou frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Em relação ao tempo de envelhecimento, ele pode ser apreciado jovem, mas tem potencial para evoluir bem por aproximadamente 5 a 8 anos, dependendo da safra.

A taça ideal é um copo de borda arredondada, que ajuda na aeracão e realça os aromas. Aeração e decantação não são obrigatórias, mas podem intensificar a experiência sensorial.

Safras

A safra de destaque do Vinho Quinta Do Portal Tinto Seco é a de 2020, reconhecida por condições climáticas favoráveis que promoveram uma colheita de alta qualidade.

As safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020
- Destaca-se pela complexidade e frescor.
• 2021

Premiações

Até o momento, o Vinho Quinta Do Portal Tinto Seco não possui premiações registradas.