Vinho Quinta do Portal Branco Seco Portugal Muros de Vinha Códega do Larinho, Fernão Pires, Malvasia Fina 750ml

Vinho Quinta Do Portal Branco Seco Portugal Muros De Vinha Blend 750ml

Origem e Produção

O Quinta Do Portal Branco Seco é um vinho produzido na região do Vale do Douro, uma das mais renomadas de Portugal, conhecida por suas encostas íngremes e solo xistoso. O terroir nesta região é caracterizado por um clima mediterrâneo, onde as variações de temperatura entre o dia e a noite contribuem para o desenvolvimento de uvas de alta qualidade. As vinhas situam-se em altitudes que variam, o que proporciona uma excelenteeração de frescor às uvas.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguido por uma prensagem suave e fermentação em tanques de inox, o que preserva as características frescas e frutadas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet floral, com notas de cítricos e frutas tropicais, além de nuances de ervas frescas.

Sabor: No paladar, destaca-se a vivacidade das frutas brancas, como maçã verde e pêssego, com uma leve mineralidade. O equilíbrio entre a acidez e o dulçor é notável.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como médio, apresentando uma textura fresca e elegante, que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque levemente cítrico.

Harmonização

O Quinta Do Portal Branco Seco harmoniza bem com:

• Pratos de frutos do mar como carpaccio de peixe e ceviche.
• Saladas frescas com queijos de cabra.
• Carnes brancas grelhadas ou assadas, como frango e peru.
• Para sobremesas, combina bem com tarte de limão ou frutas frescas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Quinta Do Portal Branco Seco é entre 8°C e 10°C. O vinho é melhor apreciado jovem, mas pode ser guardado por até 3 a 5 anos se armazenado adequadamente. A taça ideal é a de formato tulipa, que concentra os aromas. Não requer decantação, mas uma leve aeração pode ajudar na expressão do bouquet.

Safras

A safra disponível do Quinta Do Portal Branco Seco é a de 2021. Este ano se destacou pela qualidade das uvas, resultando em um vinho com excelente frescor e complexidade.

Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com a 2019 sendo notável por sua estrutura e equilíbrio.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Quinta Do Portal Branco Seco.