Vinho Quinta do Noval Branco Seco Portugal Maria Mansa Blend 750ml

Vinho Quinta Do Noval Branco Seco Portugal Maria Mansa Blend 750ml

Origem e Produção

O Quinta Do Noval Branco Seco é um vinho produzido na renomada região do Douro, em Portugal. O terroir da Quinta do Noval é caracterizado por um clima quente e seco, com solos de xisto que proporcionam uma drenagem excepcional, favorecendo o cultivo de uvas de alta qualidade. A altitude das vinhas varia, permitindo uma grande amplitude térmica, fundamental para a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita seletiva das uvas, seguido de uma vinificação cuidadosa, com fermentação em barricas, que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho oferece um bouquet aromaticamente fresco, com notas de frutas cítricas como limão e laranja, além de toques de frutas tropicais como abacaxi e maracujá. Outras nuances secundárias incluem notas florais e minerais que remetem ao seu terroir.

Sabor: No paladar, o vinho é equilibrado, apresentando uma combinação de frutas cítricas e tropicais, com um leve toque herbáceo. A acidez é bem integrada, proporcionando frescor e vivacidade.

Corpo e Textura: O corpo é leve, com uma textura sedosa que torna a experiência de degustação muito agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque levemente seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Quinta Do Noval Branco Seco é ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Saladas com frutas e queijos
• Frutos do mar, especialmente crustáceos
• Pescados grelhados
• Pratos à base de aves, como frango grelhado

Para sobremesas, recomenda-se harmonizar com tiramisù ou frutas frescas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C. Este vinho é elaborado para ser consumido jovem, mas pode adquirir complexidade com um tempo de guarda de até 3 anos em condições adequadas. A taça ideal é a tipo flûte ou uma taça de vinho branco, que ajuda a ressaltar os aromas, sendo recomendável o uso de pouco tempo de aeração.

Safras

A safra mais recente disponível é a de 2020. Essa safra se destaca pela sua frescor e equilíbrio, refletindo bem as características da região. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2018 e 2021, com a de 2019 sendo notável pela sua complexidade e aroma.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Quinta Do Noval Branco Seco.