Vinho Quinta do Monte D’oiro Rosé Seco Portugal Syrah 2019 750ml

Vinho Quinta Do Monte D’Oiro Rosé Seco Portugal Syrah 2019 750ml

Origem e Produção

O Quinta Do Monte D’Oiro Rosé Seco é produzido na região vinícola de Lisboa, Portugal, que é conhecida pela diversidade de seus solos e microclimas. A propriedade é situada em uma área de altitude moderada e beneficia-se de um terroir que proporciona condições ideais para o cultivo da uva Syrah. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de prensagem suave e fermentação em temperatura controlada, resultando em um vinho fresco e aromático.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas frutadas frescas, com destaque para frutas vermelhas como framboesa e morango, além de nuances florais sutis e uma leve mineralidade.

Sabor: Em boca, o vinho revela sabores de frutas vermelhas, com um toque de especiarias que agrega complexidade. O equilíbrio entre a acidez e o doce das frutas proporciona uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: Este rosé tem corpo leve a médio, com uma textura fresca e sedosa, ideal para dias quentes.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Quinta Do Monte D’Oiro Rosé combina perfeitamente com uma variedade de pratos, tais como:

• Saladas frescas com frutas
• Peixes grelhados e frutos do mar
• Pratos de verão, como quiches e pratos frios
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou sorvetes de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. Apesar de ser um vinho destinado ao consumo jovem, pode ser guardado por até 2 anos, desde que mantido em condições adequadas. A taça ideal é uma taça de robô para vinhos rosés, que ajuda a realçar suas características aromáticas. Aeração e decantação não são necessárias.

Safras

A safra de 2019 apresenta-se como uma das melhores até agora, com frutos mais concentrados e equilibrados. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020. Enquanto 2018 é mais frutado, a safra de 2020 é conhecida por sua acidez refrescante, conferindo um caráter vibrante ao rosé.

Premiações

Até o momento, o Quinta Do Monte D’Oiro Rosé Seco 2019 ainda não foi alvo de premiações significativas, mas é bem avaliado em concursos de vinhos nacionais e internacionais.