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Vinho Quinta do Encontro Tinto Seco Portugal Blend 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Quinta do Encontro
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Portugal
Tipo de Uva Blend
Safra Conforme Disponibilidade

Vinho Quinta Do Encontro Tinto Seco Portugal Blend 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O Vinho Quinta Do Encontro é produzido na região do Dão, em Portugal, conhecida por seu terroir rico e diversificado.

Terroir: A região se beneficia de um clima temperado, com influências atlânticas e montanhosas, que proporcionam excelentes condições para o cultivo de uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas a altitudes que variam entre 300 a 600 metros, o que ajuda a preservar a acidez das uvas, contribuindo para a frescura do vinho.

Método de Produção: O vinho é elaborado através de um cuidadoso processo de vinificação, que pode incluir fermentação em temperaturas controladas e estágio em barricas de carvalho para adicionar complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cereja, com nuances de especiarias como pimenta e um toque ligeiro de carvalho.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam com um equilíbrio agradável entre doçura e acidez. É possível sentir também notas terrosas e um leve final de chocolate.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa, proporcionando uma experiência agradável e envolvente ao consumidor.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Quinta Do Encontro Tinto é versátil e se harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Carnes vermelhas grelhadas
  • Queijos curados
  • Massas ao molho de carne
  • Pratos da culinária mediterrânea

Para sobremesas, recomenda-se um chocolate amargo para equilibrar os sabores.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura Ideal: A melhor temperatura para servir é entre 16°C a 18°C.

Tempo de Envelhecimento: Este vinho pode ser envelhecido por 5 a 8 anos para aprimorar suas características.

Taça Ideal: Recomenda-se o uso de taças com boca larga para permitir a oxigenação.

Aeração e Decantação: Uma decantação de cerca de 30 minutos pode ser benéfica, permitindo que os aromas se desenvolvam plenamente.

Safras

A safra 2020 do Vinho Quinta Do Encontro Tinto é destacada por sua elegância e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2018 e 2021. A safra de 2019 também é notável, recebendo elogios pela sua complexidade e potencial de guarda.

Premiações

Atualmente, não foram encontradas informações sobre premiações específicas para o Vinho Quinta Do Encontro Tinto.