Vinho Quinta do Crasto Tinto Seco Portugal Superior Blend 750ml

Vinho Quinta Do Crasto Tinto Seco Portugal Superior Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Quinta Do Crasto Tinto é produzido na região do Douro, em Portugal, uma das mais antigas regiões vinícolas demarcadas do mundo. O terroir é marcado por uma combinação única de solo xistoso, clima mediterrâneo e a altitude variada das vinhas, que proporcionam vinhos com grande complexidade e personalidade. O método de produção inclui uma colheita manual e uma vinificação cuidadosa, onde as uvas são selecionadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável, seguidas por um período de envelhecimento em barricas de carvalho, que contribui para o seu perfil de sabor.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis toques de especiarias e um leve aroma herbal, que adiciona complexidade ao bouquet. Sabor: No paladar, são percebidas as frutas suculentas, combinadas com especiarias, como pimenta e um leve toque de madeira. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, resultando em uma experiência gustativa coesa. Corpo e Textura: Este vinho é considerado de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma agradável sensação na boca. A tonalidade é profunda, típica de um tinto de qualidade. Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas e às especiarias, deixando uma agradável sensação de frescor.

Harmonização

O Vinho Quinta Do Crasto Tinto harmoniza bem com pratos como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, e queijos curados. Sugestões adicionais incluem pratos da culinária mediterrânea e receitas com molhos a base de tomate. Para sobremesas, combina com frutas vermelhas ou um chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um potencial de guarda de até 8 anos ou mais, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é de borda larga, para permitir a oxigenação, e a aeração através de decantação é recomendada para valorizar suas características.

Safras

A safra atual do Vinho Quinta Do Crasto Tinto, destacada por sua excelente qualidade, apresenta um excelente equilíbrio e uma complexidade notável. Além da safra mencionada, o vinho é produzido em diversas safras que incluem 2018, 2019 e 2020. As safras de 2017 e 2019 são particularmente notáveis, recebendo elogios pela sua estrutura e potencial de envelhecimento.

Premiações

O Vinho Quinta Do Crasto Tinto possui diversas premiações e reconhecimentos em concursos internacionais, refletindo a qualidade e a reputação do produtor.