Vinho Quinta do Crasto Tinto Seco Portugal Ruby Reserva Vinhas Velhas 750ml

Vinho Quinta Do Crasto Tinto Seco Portugal Ruby Reserva Blend 750ml

Origem e Produção

A Quinta do Crasto está localizada na região do Douro, em Portugal, reconhecida por sua produção de vinhos de alta qualidade. O terroir da propriedade se destaca por suas encostas íngremes, onde as vinhas são cultivadas em solo de xisto, favorecendo uma boa drenagem e concentração de aromas. A altitude varia, proporcionando uma ampla gama de microclimas que contribuem para a complexidade dos vinhos. O vinho é produzido com uvas selecionadas e passa por um processo de vinificação tradicional, incluindo fermentação em cubas de aço inoxidável e estágio em barricas de carvalho, o que confere ao vinho uma riqueza e profundidade notáveis.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, complementadas por nuances de especiarias, como um toque de pimenta e um leve defumado proveniente do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, o vinho é rico em frutas, com uma boa acidez que equilibra a doçura natural. Nota-se a presença de baunilha e chocolate, resultantes do contato com as barricas. O vinho é estruturado, mas com taninos macios que proporcionam um final elegante.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e sedosa que envolve o paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado e uma leve mineralidade.

Harmonização

Este vinho combina bem com pratos robustos, como:

• Carnes grelhadas e assadas (carne de cordeiro ou bife)
• Massas com molhos encorpados, como ragù ou bolonhesa
• Queijos curados e envelhecidos

Como sobremesa, pode ser harmonizado com chocolate amargo ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta um bom potencial de guarda, podendo envelhecer entre 5 a 10 anos em condições adequadas. A taça ideal é a bordalês, e recomenda-se aeração, sendo a decantação opcional.

Safras

A safra disponível do Vinho Quinta Do Crasto Tinto Seco é a de 2018. Esta safra se destacou por apresentar um equilíbrio entre fruta e acidez, resultando em um vinho elegante e com grande potencial de envelhecimento. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2019 e 2020, sendo a de 2017 especialmente notável por sua complexidade aromática.

Premiações

O Vinho Quinta Do Crasto Tinto Seco já recebeu diversas premiações e reconhecimentos internacionais ao longo dos anos, incluindo medalhas em competições de prestígio, refletindo a qualidade e a reputação da vinícola no cenário global.