Vinho Quinta do Crasto Tinto Seco Portugal Reserva Blend 750ml

Vinho Quinta Do Crasto Tinto Seco Portugal Reserva Blend 750ml

Origem e Produção

O vinho Quinta do Crasto Tinto Seco é produzido na região do Douro, uma das mais renomadas de Portugal. O terroir da Quinta do Crasto é caracterizado por solos de granito e xisto, além de um clima quente e seco, ideal para o cultivo de uvas. A altitude das vinhas, que varia entre 200 a 600 metros, proporciona uma excelente exposição ao sol, influenciando positivamente a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguidas de uma vinificação cuidadosa, onde as uvas são desengaçadas e submetidas a fermentação em cubas de inox, com controle de temperatura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho revela notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias, chocolate amargo e um leve toque de baunilha.

Sabor: No paladar, apresenta um ataque frutado com sabores de frutos silvestres e uma leve presença de especiarias e ervas. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência agradável e harmônica.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura suave e aveludada, que envolve bem o paladar. Sua tonalidade é um rubi intenso, característica da sua tipicidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um suave toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos. Aqui estão algumas sugestões:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como javali ou perdiz
• Queijos curados e envelhecidos
• Massas com molhos robustos
• Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Quinta do Crasto Tinto é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser envelhecido por até 10 anos ou mais, dependendo da safra. A taça ideal é a de borda larga, que permite uma melhor oxigenação, podendo beneficiar-se de aeração ou decantação para destacar ainda mais suas características.

Safras

A safra atual deste vinho apresenta-se como uma excelente escolha, destacando-se pela sua intensidade e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016
• 2017
• 2018
• 2019
• 2020

As safras de 2016 e 2018 são especialmente lembradas por suas características equilibradas e potenciais de guarda.

Premiações

O Quinta do Crasto Tinto Seco já foi premiado em diversas competições de vinhos, evidenciando a qualidade e o reconhecimento internacional que o vinho recebe. Contudo, as premiações específicas da safra 2020 devem ser consultadas em fontes atualizadas.