Vinho Quinta do Crasto Tinto Seco Portugal Flor de Crasto Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional 750ml

Vinho Quinta Do Crasto Tinto Seco Portugal Flor De Crasto Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Douro, em Portugal, uma das áreas vinícolas mais renomadas do mundo. O terroir do Douro é caracterizado por suas encostas íngremes, solos xistosos e clima mediterrâneo, o que contribui para a qualidade excepcional das uvas. As vinhas estão localizadas a uma altitude significativa, o que proporciona uma boa amplitude térmica, favorecendo o amadurecimento das uvas.

O método de produção do Flor De Crasto envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma seleção cuidadosa. A fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável, permitindo um controle rigoroso da temperatura e a preservação das características das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, complementadas por toques florais e nuances de especiarias, como pimenta negra.

Sabor: No paladar, destacam-se as frutas maduras, com um leve toque de baunilha e chocolate amargo. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência gustativa harmônica.

Corpo e Textura: O Flor De Crasto é um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa que torna a degustação prazerosa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com uma variedade de pratos. Sugestões incluem:

• Carne assada, como cordeiro ou porco;
• Pratos de massa com molho de tomate ou carne;
• Queijos curados ou semi-curados;

Para sobremesas, opte por sobremesas à base de chocolate amargo ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Flor De Crasto é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um potencial de guarda de 5 a 8 anos, permitindo uma evolução interessante em garrafa. Recomenda-se o uso de taças de borda larga para uma melhor aeração, sendo a decantação opcional, mas que pode beneficiar o vinho.

Safras

A safra deste vinho é a mais recente disponível e, de modo geral, as safras do Flor De Crasto têm sido consistentes em qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2020. Cada uma dessas safras tem suas particularidades, mas a safra 2021 se destaca por seu equilíbrio e aromática intensa.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações para esta safra específica.