Vinho Quinta do Crasto Branco Seco Portugal Superior Verdelho, Viosinho 750ml

Vinho Quinta Do Crasto Branco Seco Portugal Superior Verdelho, Viosinho 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da região do Douro, em Portugal, uma das mais prestigiadas áreas vinícolas do mundo. O terroir é caracterizado por solos em schist, que proporcionam uma drenagem excelente e contribuem para a complexidade dos vinhos. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 300 e 500 metros, o que favorece uma maturação equilibrada das uvas.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas e a vinificação em temperatura controlada, permitindo preservar os aromas e características das variedades. Neste caso, o Vinho é elaborado com as uvas Verdelho e Viosinho, que são conhecidas por sua frescura e expressividade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e laranja, além de aromas florais e um leve toque mineral. As nuances secundárias incluem notas herbáceas que conferem frescor.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, acompanhadas da acidez vibrante típica das uvas brancas da região. A presença de especiarias é sutil, o que garante um sabor equilibrado e refrescante.

Corpo e Textura: O vinho apresenta corpo leve, com uma textura fresca e sedosa, que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e seco, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho branco seco combina perfeitamente com:

• Frutos do mar, como camarões e peixe grelhado.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Massas leves com molho pesto.
• Queijos frescos e de pasta mole.

Como sugestão de sobremesas, pode ser harmonizado com frutas tropicais ou sobremesas à base de frutas, como torta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C, o que realça a frescura do vinho. Este vinho é melhor consumido jovem, embora possa apresentar boa complexidade se guardado por até 3 anos. A taça ideal é a de formato mais amplo, permitindo uma melhor oxigenação, sem a necessidade de decantação.

Safras

A safra atual, destacada neste tópico, é especialmente reconhecida pela qualidade das uvas e pelo clima favorável. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020 - destacada por sua acidez vibrante.
• 2019 - reconhecida por seu equilíbrio e complexidade.

Cada safra possui características únicas, mas a atual é valorizada pela frescura e expressividade das uvas.

Premiações

Este vinho já foi premiado em competições nacionais e internacionais, destacando-se por sua qualidade e representação da tradição vitivinícola portuguesa.