Vinho Quinta do Crasto Branco Seco Portugal Flor de Crasto Blend 750ml

Vinho Quinta Do Crasto Branco Seco Portugal Flor De Crasto Blend 750ml

Origem e Produção

O vinho Quinta Do Crasto Branco Seco é produzido na Região do Douro, em Portugal. Essa área é famosa por seus vinhos de alta qualidade e possui um terroir único caracterizado por vinhedos em terrenos de xisto e um clima mediterrâneo. As uvas utilizadas na produção deste vinho são colhidas em altitudes variáveis, o que contribui para uma melhor acidez e frescor. O método de produção envolve fermentação em tanques inox, seguido de um leve estágio em barricas, que confere complexidade ao produto.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um nariz fresco e intenso, com notas de frutas brancas como pera e maçã, acompanhadas por toques florais e de ervas aromáticas, como folhas de limão. Notas secundárias de baunilha podem ser percebidas devido ao leve envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, o Flor de Crasto tem um ataque vibrante e frutado, oferecendo nuances de citrinos e um leve toque mineral. A acidez é bem equilibrada, proporcionando um frescor que destaca a fruta, sem ser excessivamente doce ou pesado.

Corpo e Textura: Este vinho tem um corpo leve a médio, com uma textura suave e aveludada, ideal para um consumo refrescante. Em taça, apresenta uma tonalidade amarelo palha com reflexos esverdeados.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete a notas cítricas e um leve toque herbáceo, conferindo um caráter frutado e fresco ao final.

Harmonização

O Flor de Crasto combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e mexilhões.
• Saladas com molhos leves ou à base de limão.
• Aves assadas, como frango com ervas.
• Queijos frescos e leves, como requeijão ou queijo de cabra.

Para sobremesas, sugere-se uma torta de limão ou frutas frescas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Flor de Crasto é entre 8°C a 10°C. Este vinho é feito para consumo jovem, valorizando suas características frescas e frutadas, mas pode ser armazenado por até 2-3 anos em condições apropriadas. A taça ideal para degustação é a flauta, que ajuda a concentrar os aromas, e não requer aeração ou decantação antes do serviço.

Safras

A safra citada no início foi particularmente boa, destacando-se pela qualidade das uvas e pela correta maturação. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2019
• 2018
• 2017

Entre essas, a safra de 2020 se destaca pela frescura e equilíbrio, enquanto a de 2019 foi elogiada por sua complexidade aromática.

Premiações

Até o momento, o vinho Flor de Crasto não possui premiações específicas, mas é bastante reconhecido no mercado por sua qualidade e consistência, recebendo boas avaliações de críticos e consumidores.