Vinho Quinta do Côtto Rosé Seco Portugal Touriga Nacional 2020 750ml

Vinho Quinta Do Côtto Rosé Seco Portugal Touriga Nacional 2020 750ml

Origem e Produção

A Quinta Do Côtto está localizada na região do Dão, em Portugal. Este vinho é produzido a partir de uvas da variedade **Touriga Nacional**, uma das mais prestigiadas do país. O terroir da região é caracterizado por um solo graniteiro, que proporciona mineralidade ao vinho. A altitude média da vinícola contribui para uma boa amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção utilizado é o mais tradicional, com vinificação em temperatura controlada para preservar os aromas e características das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet fresco com notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, além de nuances florais que acrescentam complexidade.

Sabor: No paladar, as frutas vermelhas se destacam, equilibradas por uma acidez vibrante. Notas sutis de pêssego e um leve toque herbáceo complementam a experiência.

Corpo e Textura: Este é um vinho de corpo leve, com textura sedosa que aporta uma agradável sensação de frescor. A tonalidade rosa é suave e convidativa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um acabamento seco que reforça o caráter do vinho.

Harmonização

O Quinta Do Côtto Rosé é ideal para harmonizar com:

• Saladas frescas de frutas e folhas verdes.
• Pratos à base de frutos do mar, como ceviche e saladas de atum.
• Pets de aperitivos, como bruschettas e queijos leves.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de morango e mousse de manga.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre **8°C e 10°C**, preservando a frescura e os aromas do vinho. É recomendado consumir este vinho jovem, preferencialmente até **2023**, para aproveitar ao máximo suas características. A taça ideal é de formato mais estreito, que realça os aromas, e a aeração não é necessária, dada a sua jovialidade.

Safras

A safra **2020** do Quinta Do Côtto Rosé se destacou por um clima favorável, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem **2018** e **2019**, com a safra de **2019** sendo notável por seu equilíbrio e complexidade, embora a **2020** tenha sido amplamente considerada superior em frescor e vibrante acidez.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Quinta Do Côtto Rosé.